吸油烟机最重要的部件是带动风轮的电动机，目前国产电机质量完全能够达到吸油烟机的设计要求，在购买时不要盲目迷信进口电机，造成购买费用增高。轴承是电机的重要部件，选购时注意选择双滚珠轴承的电机，它的寿命较长，噪声低。另外要选择配置全金属喷塑风轮的，它结实耐用，性能稳定，有利于油烟的分离。

二、电机功率：

吸力是吸油烟机的重要功能指标，吸力的大小直接影响到吸油烟机的吸烟效果。吸力的大小取决于电机的功率大小，电机功率越大，吸力越大。那是不是该选择市面上电机功率最大的吸油烟机呢?其实不然，应根据你家里的人口来定。如果家里的成员不多，且口味清淡，烹调时不喜欢爆煮爆炒，就不会产生大量的油烟，电机功率小一点也不要紧。

三、 风轮数：

目前市场上大多数吸油烟机都安装一个风轮，但也有少数安装两个风轮。是不是两个风轮比一个风轮好呢?其实不管是两个风轮还是一个风轮，排出的油烟都走同一个烟道。如果左右风轮同时运行，也很难保持风力完全一致，这样两个风轮排出的不均衡气流发生碰撞，将增加电机的负担和损耗，特别是用了一段时间，排烟效果可能还会大打折扣。

四、功能配置与清洁：

吸油烟机成天被烟熏火燎，容易被油渍污垢污染，不仅影响卫生、美观，而且对吸油烟机的正常运行和使用寿命也有不同程度的影响。所以吸油烟机是否方便清洁或者进行自身清洁十分重要。目前市场上吸油烟机附加了一些自身清洁功能，如：风轮表面采用不沾油涂层；箱体采用无缝设计、双油路设计，增加倾斜式溢油开口槽，使箱体内壁积存的油污顺着斜槽流入接油杯，杜绝滴油；箱体采用易拆装结构，方便清洁；德意油烟机流线形导烟板设计，全面提升负压，均衡导烟滤油，实现“免拆、免洗、免换网”。